Diario del vivaio

Un giardino in autunno. Verde brillante e colori estivi, solo appena attenuati dall’avanzare di un tempo che esita a cambiare. Siamo ancora in estate ma è ora di rientrare in giardino per goderci l’intenso tepore di questa stagione che volge al tramonto.

Rose antiche: la loro bellezza è qualcosa di unico e raro; il loro profumo è incredibile. Sono piante in genere molto forti e robuste, non necessitano di particolari cure e sono facili da coltivare. Ideali per dare al giardino il calore della tradizione.

Tra le piante erbacee, il Geum sta fiorendo ora, è una di quelle piccole meraviglie, che ci riserva la natura. Non è spettacolare come la peonia, non è altrettanto noto. Molti di voi non l’hanno mai sentito nominare: è un fiore di straordinaria bellezza. E’ tempo di conoscerlo!

Forsizie gialle, ovunque a primavera, colorano giardini e spazi verdi. Questi fiori sono tanto fitti da non lasciar trapelare il verde cupo dei loro arbusti. Sono piante “presuntuose” così le definisce il nostro Maestro giardiniere…

Eccole: rose a primavera, ed è solo l’inizio. Saranno in fiore fino alle porte dell’inverno. Ma è proprio adesso che ricordano, con fioriture esplosive, il tepore che si avvicina e le stagioni che si rinnovano. La pagina di questa settimana è dedicata a una tra le più famose rose rampicanti, la rosa ‘Pierre de Ronsard’.

Salvia e rosmarino, le verdi fragranze che arricchiscono di sapore i nostri piatti. Da sempre ingredienti indispensabili hanno anche qualche segreto legato alle benefiche sostanze che contengono e alla loro storia.